Puas muaj qee hom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshuab ziab khaub ncaws uas muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev khaws cov as-ham?
Muaj ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshuab ziab khaub ncaws muaj nyob rau hauv kev ua lag luam, txhua qhov tshwj xeeb tsim los ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj khoom haus thaum lub sijhawm ziab. Txhua lub tshuab muaj qhov tshwj xeeb zoo, ua rau nws haum rau ntau hom khoom thiab sib txawv kom qhuav.
Lub tshuab nqus tsev ntxhua khaub ncaws yog ib hom khoom siv ziab khaub ncaws tshwj xeeb ntawm kev khaws cov khoom noj. Lub hauv paus ntsiab lus tom qab lub tshuab nqus tsev ziab yuav tsim lub tshuab nqus tsev nyob ib puag ncig cov khoom ua liaj ua teb, yog li ua kom yooj yim tshem tawm cov dej noo.
Txoj kev no khaws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo dua li cov huab cua ib txwm muaj - cov txheej txheem ziab. Lub tshuab nqus tsev ntxhua khaub ncaws feem ntau siv rau ziab zaub xws li dos, qej, thiab tswb kua txob, vim tias lawv muaj peev xwm tswj tau qhov kub thiab txias kom ruaj khov.
Lwm hom tshuab ziab khaub ncaws renowned rau nws lub peev xwm los khaws cov as-ham yog lub tshuab ziab khaub ncaws radiant. Radiant drying siv cua sov los ua kom lub ntsws thiab lub cev qhuav dej hauv cov khoom; Cov txheej txheem no yuav pab khaws cia cov as-ham thaum tib lub sijhawm txo qhov kev pheej hmoo ntawm ntau dua - ziab.
Radiant tshuab ziab khaub ncaws feem ntau yog siv rau cov txiv hmab txiv ntoo xws li txiv apples, pears, thiab citrus txiv hmab txiv ntoo, vim tias lawv ua kom qhuav sai sai thaum tso cai rau cov khoom khaws cia cov ntsiab lus siab noo noo.
Txhua hom tshuab ziab khaub ncaws muaj qhov zoo sib xws, ua noj rau ntau hom kev ua liaj ua teb thiab cov kev xav tau tshwj xeeb ziab.
Los ntawm kev nkag siab txog cov txiaj ntsig tshwj xeeb ntawm txhua lub tshuab, cov neeg siv khoom tuaj yeem xaiv cov qauv zoo tshaj plaws rau lawv cov kev xav tau, yog li ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj hauv lawv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.
Txoj kev ziab khaub ncaws ib txwm siv-xws li lub hnub- ziab thiab huab cua- ziab- tau ntev tau ua haujlwm los khaws cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txawm li cas los xij, cov txheej txheem no feem ntau raug kev txom nyem los ntawm ntau qhov tsis zoo, suav nrog kev pheej hmoo ntawm cov khoom noj tsis zoo, ziab tsis sib xws, thiab txo lub neej txee.
Nyob rau hauv sib piv, niaj hnubtxiv hmab txiv ntoo thiab zaub dryerstau hloov pauv cov txheej txheem kom qhuav, muab txoj hauv kev zoo dua thiab siv tau zoo ntawm kev khaws cov khoom noj.
Ib qho ntawm cov kev sib txawv ntawm cov txheej txheem ziab khaub ncaws thiab cov tshuab ziab khaub ncaws niaj hnub no yog nyob rau hauv qhov kom muaj nuj nqis ntawm cov dej noo tawm ntawm cov khoom. Piv txwv li, lub hnub- ziab yog nyob ntawm ntuj evaporation, txheej txheem uas tuaj yeem tshem tawm ntau npaum li 80-90% ntawm cov dej noo los ntawm cov khoom ua liaj ua teb.
Txawm hais tias qhov no yuav zoo li ntau npaum li cas, nws tseem tuaj yeem ua rau cov zaub mov poob ntau heev -tshwj xeeb yog hais txog cov vitamins thiab antioxidants. Cov tshuab ziab khaub ncaws niaj hnub no, qhov sib txawv, muaj peev xwm tshem tawm cov dej noo ntau dua thaum tib lub sijhawm khaws cia feem ntau ntawm cov khoom noj khoom haus.
Lwm qhov tseem ceeb uas yuav tau xav txog yog qhov ziab kom qhuav. Txoj kev ziab ib txwm siv rau qhov kub thiab txias; thaum qhov no tuaj yeem ua kom cov txheej txheem kom qhuav, nws tseem tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj loj ntawm cov as-ham - muaj kev txhawj xeeb tshwj xeeb rau cov zaub xws li txiv lws suav thiab tswb kua txob.
Hauv qhov sib piv, cov tshuab ziab khaub ncaws niaj hnub no feem ntau siv qhov ziab kom qhuav kom txo qis cov khoom noj thaum tseem ua tiav cov txiaj ntsig kom qhuav sai.
Tshaj li kev khaws cov khoom noj zoo dua, cov tshuab ziab khaub ncaws niaj hnub muaj qhov zoo ntxiv, xws li kev ua kom qhuav zoo ib yam, ua kom lub neej ntev, thiab muaj peev xwm ua cov khoom ua liaj ua teb ntawm ntau yam duab thiab ntau thiab tsawg. Cov yam ntxwv no ua rau lawv muaj ntau yam thiab siv tau los khaws cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab.
Kev coj ua zoo tshaj plaws rau ziab txiv hmab txiv ntoo thiab zaub
Thaum siv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub dehydrator, ua raws li qee qhov kev coj ua zoo tshaj plaws yuav pab ua kom cov zaub mov zoo khaws cia thiab ua kom qhuav tag nrho.
Los ntawm kev ua raws li cov lus qhia no, cov neeg siv khoom tuaj yeem ua kom muaj txiaj ntsig zoo ntawm lawv cov khoom tsim thiab txaus siab rau cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj tshiab, zaub mov zoo - txiv hmab txiv ntoo thiab zaub nplua nuj rau lub sijhawm ntev.
Ib qho ntawm cov kauj ruam tseem ceeb hauv kev siv lub tshuab ziab khaub ncaws kom zoo yog kev npaj cov khoom xyaw kom raug. Qhov no suav nrog kev ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo los yog zaub kom huv si kom tshem tawm cov av, cov khib nyiab, lossis cov impurities uas tuaj yeem cuam tshuam cov txheej txheem ziab.
Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub dehydrators tau hloov pauv txoj hauv kev uas peb khaws cov khoom noj khoom haus thiab cov khoom zoo ntawm cov khoom tshiab, los ntawm cov thev naus laus zis siab heev-xws li lub tshuab nqus tsev, ziab kom qhuav, thiab khov - ziab.
Cov tshuab no muaj peev xwm tshem tawm cov dej noo ntau dua thaum tib lub sijhawm ua kom zoo tshaj qhov khaws cia ntawm cov khoom noj khoom haus.
Txawm hais tias koj tab tom ziab zaub rau lub caij ntuj no cia lossis ziab txiv hmab txiv ntoo rau noj txhua hnub, lub tshuab ziab khaub ncaws niaj hnub yog ib qho tseem ceeb rau kev tswj xyuas kev noj qab haus huv thiab zoo ntawm koj cov khoom.
Nrog kev npaj kom raug thiab ua raws li cov kev coj ua zoo tshaj plaws, koj tuaj yeem xyuas kom meej tias koj cov khoom khaws nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab tseem tshiab rau xyoo tom ntej.
